El menjador de la casa de pagès era la sala. Els dies feiners, però, els àpats es feien a la cuina. Dies abans d’una festa grossa les dones netejaven la taula amb terra d’escudelles (mena de sorra fina que es feia servir, com a abrasiu, per a netejar coses greixoses, especialment atuells de cuina i vaixella) i aigua, fregant-la amb un manat de boixos verds, i també feien relluir el parament de cuina, sobretot el d’aram. Les tovalles havien de ser blanques, preferiblement brodades. Els plats eren de pisa, amb el got davant i, al costat, un tovalló gros ben plegat. Enlloc de les culleres i forquilles de fusta, aquell dia es posaven coberts d’alpaca o d’argent, segons la categoria de la casa. Els porrons de vi negre al centre completaven el servei. En arribar la gent pels volts de la una, després d’haver assistit a ofici, la mestressa convocava tothom a taula. D’entre tot el parament que s’exposa al Museu Etnogràfic de Ripoll, en destaca un plat i una tassa ben curiosos, anomenada tassa d’exorcismes. En el fons de la tassa hi ha pintat el nom de Jesús i a la paret un diable. Servia per beure vi i mentre l’omplien es deia “Hasta que te ofegues demonio”, o sigui, fins que la tassa quedava ben plena, i mentre algú bevia la resta de la família repetia “Hasta que te vea Jesús”, és a dir, fins que quedava ben buida.
Plaça de l’Abat Oliba s/n 17500 Ripoll / Tel. 972 703 144 / museuetnografic@ajripoll.cat
